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Les graines de pavot s’utilisent pour la fabrication de pains spéciaux comme en pâtisserie. Elles s’utilisent brutes ou moulues pour épaissir une préparation. La graine de pavot apporte un léger goût de noisette et du croquant à vos préparations.
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Graines de Pavot bleu
Les graines de pavot s’utilisent pour la fabrication de pains spéciaux comme en pâtisserie. Elles s’utilisent brutes ou moulues pour épaissir une préparation. La graine de pavot apporte un léger goût de noisette et du croquant à vos préparations.
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Les graines de pavot sont une source de protéines et de fibres et sont très énergétiques (525 kcal/100g). Elles sont également riches en minéraux (iode, magnésium, manganèse, cuivre et zinc) et en acide gras dont les Oméga-3 et Oméga-2.