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Recette : farine à madeleines (400g)...
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Recette : farine à madeleines (400g) + œuf entier (160g) + 40g de lait entier + 160g de beurre fondu. Mélangez la farine à madeleines, les œufs et le lait, puis le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Garnir les moules à madeleines. Laissez reposer min. 1h au frais. Mettre au four de 9 à 13 mn à 200°C selon la taille des moules. Démoulez à chaud.
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Madeleines
Recette : farine à madeleines (400g) + œuf entier (160g) + 40g de lait entier + 160g de beurre fondu. Mélangez la farine à madeleines, les œufs et le lait, puis le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Garnir les moules à madeleines. Laissez reposer min. 1h au frais. Mettre au four de 9 à 13 mn à 200°C selon la taille des moules. Démoulez à chaud.
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Principaux ingrédients de la préparation pour madeleines : sucre, farine de blé, amidon de blé, poudre d’œuf entier, épaississants, levure, poudre de lait écrémé, émulsifiant, arome naturel.