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- LA P'TITE BRETONNE
- Le bonheur des ogres
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2,50 € DisponibleGraines 2 lins
Les graines de lin brun ou blond s’utilisent facilement en cuisine : saupoudrées sur les crudités ou les salades, ajoutées aux céréales du petit-déjeuner, incorporées à vos préparations : pains, gâteaux, tartes ou mélangées à des crumbles, des panures, etc. Légèrement grillées, les graines de lin sont encore plus goûteuses.
2,50 €Disponible -
5,00 € DisponibleDélice au chocolat
Recette : Farine préparée +180g d’huile ou beurre pommade + 80g d’œufs + 80g d’eau. Mettre les liquides, mélangez. Puis ajoutez et mélangez le reste des ingrédients. Déposez la pâte dans des moules à muffins ou un moule à génoise (30 cm). Faire cuire de 12 à 25 mn selon le moule à 160°C. Dégustez tiède avec une boule de glace vanille !
5,00 €Disponible -
2,60 € DisponibleChoconuts
Le mélange CHOCONUTS est composé de Chocolat, de Noisettes et de Cranberies. On le combine à de la farine de blé (ou autre) pour préparer pains et autres aliments levés. Le moulin de Sebrevet vous propose de le mélanger à la pâte à brioche, à cookies ou à muffins. Autre variation en décors, ou tout simplement à déguster comme une gourmandise ;-)
2,60 €Disponible -
2,00 € DisponibleGraines de millet
Le millet une céréale qui ne contient pas de gluten. Le grain de millet, apprécié pour son goût noisette, se cuisine comme le riz. Il faut rincer les grains avant de les plonger dans l’eau bouillante (2 volumes d’eau pour 1 volume de grains) ; attendez 20 mn et dégustez.
2,00 €Disponible -
6,50 € DisponibleGraines de CHIA
Graines de CHIA. Il est recommandé d’en consommer maximum 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Conseils Comment la consommer ? En la mélangeant directement dans les céréales du matin, les yaourts ou les smoothies, En la saupoudrant sur les salades. Elle peut aussi être moulue pour être utilisée comme complément à la farine dans la confection des pâtisseries.
6,50 €Disponible -
2,00 € DisponibleFlocons d'avoine
L’avoine est une céréale qui se consomme principalement sous forme de flocons : muesli, porridge, en décor et inclusion en pains, légumes et soupe. Mais aussi en farine, la crème d'avoine Réf. : CRE (voir dans le catalogue : les originales).
2,00 €Disponible -
2,50 € DisponibleGraines de sésame
Le sésame, plante oléagineuse dont on consomme la graine, apprécié en pâtisserie et dans le pain. Les graines se consomment natures ou grillées, saupoudrées sur des crudités ou incorporées aux préparations. La purée de sésame remplace en cuisine la crème fraîche. Mélangé avec du sel, on obtient du goma-sio, assaisonnement apprécié des végétariens, utilisé...
2,50 €Disponible -
5,00 € DisponibleSpéculoos
Recette : Farine à spéculoos + 120 g de beurre mou + 1 œuf entier. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine avec le beurre mou, puis l'œuf jusqu’à obtention d'une pâte homogène. Mettre au repos au réfrigérateur 30 minutes. Étalez la pâte (environ 5 mm). Avec un emporte-pièce, formez des biscuits et les dresser sur la plaque de cuisson. Cuire 15 à...
5,00 €Disponible -
5,00 € DisponibleMuffins au chocolat, noisettes et cranberries
Recette : farine à muffins (400g) + 1 œuf + 100g d’huile végétale + 150g de lait. Mélangez la farine à muffins, l’œuf et les liquides et mélangez. Remplir les moules à muffins au 2/3. Cuire environ 25 mn à 180°C (Th.6).
5,00 €Disponible -
3,00 € DisponibleGraines de Pavot bleu
Les graines de pavot s’utilisent pour la fabrication de pains spéciaux comme en pâtisserie. Elles s’utilisent brutes ou moulues pour épaissir une préparation. La graine de pavot apporte un léger goût de noisette et du croquant à vos préparations.
3,00 €Disponible -
4,00 € DisponibleGraines de Kasha
La Kasha est le nom donné au grain de sarrasin décortiqué. La Kasha se consomme seule, ou avec des lentilles corail, du riz, des légumes, en soupe, en gratin,… par exemple ou pour enrichir vos quiches ou vos galettes. Ce grain est plus goûteux s'il est grillé. Sur le pain, en décor par exemple, il ne faut pas le grillé avant. Il serait trop dur et bien...
4,00 €Disponible -
2,80 € DisponibleCranberries
Les CRANBERRIES sont infusées aux fruits rouges pour plus de moëlleux et de douceur. Combiner à de la farine pour préparer pains et autres aliments levés. On vous propose de les mélanger à la pâte à brioche, à cookies ou à muffins. Autre variation en décors, ou simplement à déguster comme une gourmandise ;-)
2,80 €Disponible